——被遗忘的农村记忆
这正儿八经家乡美食，在咱美丽祥和的陕南老村庄至今还保留着自给自足的农事生活习惯。自家喂得猪，过年不用买肉。父辈们常说这猪比我们人吃的有营养，玉米粉碎后胚芽及头道都喂了猪，春夏秋吃的是青草加玉米。冬天吃红薯，酒糟。酒也是自家酿的，中国传统小农家酿酒坊见过没，平地一口灶，我们称之为“地灶”一口锅，灶眼在地面凹处有个小场子，可以送柴火进去。地锅里烧水，上面隔放酒糟，圆木桶两口开，下接地锅酒糟，上连“天锅”放冷水。中间一引酒渠，出美酒。传统中式小灶酿酒法，尽显古人智慧，直接告诉我们啥叫蒸馏。自家做豆腐乳、自家做豆豉、自家做甜酒（陕西话叫醪糟）、自家的辣椒酱、在家打豆腐，（具体怎么做后面几种特产的做法，欢迎到安康小县城，小农村实地参观。）自家种瓜种田，自家打的千层底一穿好几年！如今担心我们九零后零零后以后还会做饭吗？
对于我们这一代年轻人来说，发扬家乡文明，继承家乡手艺，已经不在是为了创业而赚钱；而是为了传承而生存的地步了。不要让三十年前家家妇女会做的特色，三十年后，只能在市区，县城那种历史博物馆，以及非物质文化遗产中心才能见到。谢谢。（不要问我这里为啥没有三十年前男子的手艺了！因为现在已经进了博物馆以及在申遗的路上。比如铁匠、木匠、篾匠、漆匠、石匠、银匠等，还有打草鞋、牛犁地，扒秧田等等。）[玫瑰][玫瑰][玫瑰]]谢谢
这些非物质文化遗产你知道嘛？北京（第一弹）
关于我国非物质文化遗产你们了解的有多少，知道我国现在非物质文化遗产一共有多少项吗?自己的家乡又有多少项？接下来的几篇我将依据相关资料，对我国的非物质文化遗产做一个详细的介绍与归纳，作为一个拥有上下五千年历史的文明古国，我国的非物质文化遗产是
